Patrimoine - Culture, Fête, Atelier
Chançay 37210
Du 30/10/2024 au 01/11/2024
Le Château de Valmer ouvre ses portes pour les vacances de la Toussaint et célèbre Samaïn. Cette fête celte ancestrale vous fera découvrir plantes sorcières, herbes magiques, cucurbitacées aux formes étranges à travers des visites et des ateliers.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
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Du 27/04/2024 au 03/11/2024
Des mystères, de l’amour et une quête aventureuse… Vivez tout cela au Château de Valmer avec sa nouvelle édition du Garden Game, un jeu grandeur jardin pour découvrir autrement ce lieu chargé d’histoire. Une enquête familiale sur les 5 hectares de jardins labellisés ‘Jardin remarquable’ pour petits et grands. Garden Game à partir de 7 ans.
Vin - Oenologie, Marché
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Du 07/12/2024 au 08/12/2024
Caves ouvertes et marché de Noël au Château de Valmer. Les visiteurs auront la possibilité de découvrir des caves troglodytiques du XVIème siècle, les chais habituellement fermés au public et de visiter les célèbres jardins de Valmer. Les amoureux du terroir et de l'artisanat pourront découvrir et déguster sur place les produits des artisans d'un marché de Noël. Au programme de ce week-end : visites guidées des chais avec Jean de Saint Venant, dégustation et vente de vins du Château de Valmer AOC Vouvray et AOC Touraine Rosé, accès libre aux jardins, à la chapelle troglodytique et au parc historique, restauration sur place.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Du 09/11/2024 au 05/04/2025
Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Le 25/03/2022
Dégustation comparative de 5 vins blancs et rouges de diverses régions viticoles françaises ou de l'étranger, sur 6 familles de fromages, avec analyse sensorielle. L'occasion également d'en apprendre plus sur les différentes familles de fromages et leur élaboration.
Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie
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Le 04/02/2022
Une dégustation œnologique qui allie deux de mes passions - ceux qui me connaissent savent mon amour pour le Vietnam, pays à la gastronomie variée, goûteuse et équilibrée. Une dégustation gourmande et dépaysante proposée à l'occasion de la fête du Têt, le nouvel an vietnamien.
Atelier, Plante - Fleur
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Le 30/10/2021
Faites découvrir les plantes magiques à vos enfants. Baguette magique à la main, nous partirons à la découverte des plantes sauvages et comestibles qui sont à l’origine de tant d’histoires de sorcelleries et de légendes. Après avoir découvert leurs utilisations médicales et culinaires, nous préparerons un goûter magique que nous dégusterons ensemble !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Le 11/03/2022
Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.
Théâtre, Spectacle comique
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Du 05/03/2022 au 06/03/2022
Détourner la loi Littoral ? C’est facile ! Forcer un propriétaire de camping à vendre malgré sa volonté ? C’est tout aussi facile ! C’est, du moins, ce que pense cet agent immobilier peu scrupuleux qui, avec l’appui de ses amis politiques, cherche à accaparer un charmant camping familial afin de construire à la place un « superbe » complexe hôtelier. Ceux qui connaissent « Au camping des Flots-Bleus » retrouveront certaines situations et quelques personnages qui ont fait le succès de cette pièce du même auteur, parue en 2004 ; cette fois, la distribution et le fond de l'histoire sont différents. Tout en conservant l'aspect comique, dans cette joyeuse comédie, Yvon Taburet aborde un thème qui lui est cher : l'aménagement du littoral et la lutte contre les excès de la spéculation immobilière
Vin - Oenologie, Visite guidée
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Du 05/10/2024 au 30/04/2025
Rendez-vous dans les Vignes : de la vigne au verre de vin est une visite complète, proposée à la fois aux débutants et aux amateurs de vin. Balade commentée dans les vignes, visite du chai et de la cave troglo, dégustation commentée de 6 vins de Vouvray/Touraine/Loire avec ardoises de mets en accord pour découvrir les méthodes de vinification, élevage, etc. Sur réservation.